因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。这就是为什么肝癌一发现，就是晚期的原因。

肝脏其实是一个非常重要的脏器，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，它也是最易污染的部门。因此，保护肝脏对人体健康至关重要。

大量的临床实践和实验研究也证实，三七具有强大的保肝作用，其原因主要有以下几点：

1、清肝排脂，化解肝脏多余脂肪

三七能促进肝细胞活力，激活肝脏脂肪平衡吸收能力，维护肝功能的平衡。三七内含的肽酶能促进肝脏新陈代谢，并平衡肝脏脂肪吸收能力，促进脂肪消化，进行必须的脂肪吸收.。

2、解毒疏肝，排除肝脏毒素，全面修复受损肝脏，恢复肝脏功能

三七中人参皂苷也促进细胞化合，与蛋白质进行化学作用，分解脂肪结构，多余脂质经过细胞分解，化成汗和水，经过汗液和尿液排出。

3、打通肝脏代谢循环，排除肝脏积蓄毒素，有效提高受损肝脏自我愈合能力

三七中肽酶和人参皂苷能继续发挥巩固作用，活化细胞、调节脂质代谢促进肝细胞再生，提高肝脏免疫力，隔离脂肪肝，层层加固肝免疫防线。

4、持久保护肝脏：三七对水果蔬菜中化肥农药残留、药物等毒素能迅速分解转化，避免损伤肝脏，保护肝脏。

三七并且还能有效修复肝内受损细胞及微循环障碍，促进肝细胞再生，让肝脏保持年轻态。